Proyecto Hotel Escuela promete plazas de empleo para jóvenes al finalizar cursos
El Ministerio de Trabajo y Desarrollo
Laboral (MITRADEL) y el Instituto Nacional de Formación Profesional y
Capacitación para el Desarrollo Humano (INADEH) realizaron hoy 25 de enero de
2017 el lanzamiento del primer proyecto Hotel Escuela que permitirá a 250
jóvenes capacitarse en diversas ramas de hotelería y gastronomía y optar por
una plaza de empleo.
Este ambicioso proyecto, según el
Ministro de Trabajo, Luis Ernesto Carles es fruto de la visión conjunta del
MITRADEL, el INADEH, la Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá (ARAP) y
la Asociación Panameña de Hoteles (APATEL) y tiene como fin que el
participante salga con la preparación y la experiencia que exigen las grandes
cadenas que brindan servicio de alimentación y hospedaje.
“Buscamos implementar programas como
este, enfocados en promover personal nacional capacitado para responder a los
retos que el sector turismo requiere, pero necesitamos de ustedes, los
empresarios, las gremiales y todos en la búsqueda de un equilibrio justo, de un
desarrollo sostenible, con empleos dignos y seguridad social solidaria”,
agregó.
Sostuvo que uno de los sectores más
pujantes a lo largo del tiempo ha sido el sector servicio, es por ello que “hoy
queremos promover particularmente al turismo, tanto interno como externo,
apostando por formar personal capacitado”.
El proyecto Hotel Escuela consiste en el
desarrollo de una serie de cursos en las áreas de formación de Hotelería,
Turismo y Gastronomía dictados en Las Cumbres Hotel & Water Park (antiguo
Avalon) a partir del 13 de marzo.
Samuel Rivera, Director General del
INADEH, explicó que además de la formación teórica, los jóvenes van
a interactuar de manera directa con los huéspedes, el personal y el ambiente
propio de un hotel. Dijo que a 20 participantes de zonas apartadas se les
brindará alojamiento y alimentación en el hotel mientras dure la capacitación.
Según Rivera, al MITRADEL le
corresponde el reclutamiento de los participantes a partir de esta semana,
mientras que el INADEH pondrá a disposición los instructores que dictarán los
cursos.
Señaló que los gremios APATEL y la
ARAP se han comprometido con apoyar a insertar a los jóvenes en un puesto de
trabajo al finalizar la formación.
A partir de esta semana, los
interesados podrán acercarse al MITRADEL en la sede central y las Direcciones
Regionales en las provincias para entregar los documentos y ser entrevistados.
Una vez culminada esta fase se procederá con el reclutamiento de los jóvenes;
uno de los requisitos es tener conocimiento del idioma inglés.
Todos los cursos y talleres serán
impartidos por el INADEH y contarán con 20 horas en materia de desarrollo
humano, afianzando así las habilidades sociales, como la comunicación,
lenguaje, hábitos personales, amistad y optimismo en la relación con otras personas.
Sulay Sánchez, Coordinadora del Área
de Formación de Hotelería y Turismo del INADEH, informó que en total serán 10
cursos (5 de hotelería y 5 de gastronomía) los que se dictarán hasta el
mes de mayo y que luego de esta experiencia se realizará una evaluación para
ver si es factible llevar el proyecto Hotel Escuela a otras provincias.
Manifestó que entre los cursos están
Operaciones de Recepción y Reservas, Servicio de Habitación y Limpieza.
Por su parte el Coordinador del Área
de Formación de Gastronomía, Carlos Monrroy indicó que la oferta del Hotel
Escuela abarca tres cursos de Técnica de Cocina Básica y dos de Operaciones
Básicas de Restaurante y Bar.
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